Matériel de récolte
La machine à vendanger s'est imposée dans la grande majorité des vignobles mécanisables. Elle permet de récolter rapidement, au stade optimal et dispose aujourd'hui de nombreux atouts pour assurer la qualité de récolte : réglages facilités, confort de conduite, tri et égrenage embarqué. Sa limite reste les parcelles inaccessibles et les productions sous cahier des charges qui imposent une récolte en grappe entière.
Depuis les années 1970, la mécanisation de la récolte du raisin a connu une progression constante. Les machines ont engendré une transformation du vignoble importante pour optimiser leur utilisation : les gobelets se sont alignés et les modes de conduites favorables à la mécanisation sont devenus majoritaires : cordons de royat, guyots palissés.
Les machines à vendanger se sont imposées car elles offrent une souplesse dans le calendrier de récolte et allègent considérablement les charges de main-d'oeuvre. Leur développement continu a été soutenu par des améliorations techniques régulières tant sur les têtes de récolte que sur la facilité d'usage, permettant d'atteindre des niveaux de qualité très satisfaisants, même si des différences subsistent par rapport à la récolte manuelle (récolte avec une phase liquide et une phase solide, élimination des rafles, besoin de tri des déchets verts).
Les machines à vendanger modernes sont composées d'un châssis pour la motricité et le transport, et d'une tête de récolte.
La qualité de la récolte obtenue avec une machine à vendanger dépend à la fois de son réglage et de la préparation du vignoble à son utilisation. Les paramètres de secouage, tels que la fréquence, l'amplitude et le pincement, doivent être ajustés en fonction des caractéristiques de la vigne et des raisins.
Plus de 70 % du vignoble français est maintenant mécanisé, avec des machines développées par des constructeurs français mondialement reconnus.
Les machines à vendanger se sont imposées car elles offrent une souplesse dans le calendrier de récolte et allègent considérablement les charges de main-d'oeuvre. Leur développement continu a été soutenu par des améliorations techniques régulières tant sur les têtes de récolte que sur la facilité d'usage, permettant d'atteindre des niveaux de qualité très satisfaisants, même si des différences subsistent par rapport à la récolte manuelle (récolte avec une phase liquide et une phase solide, élimination des rafles, besoin de tri des déchets verts).
Les machines à vendanger modernes sont composées d'un châssis pour la motricité et le transport, et d'une tête de récolte.
- Le châssis peut être soit automoteur, soit tracté.
- La tête de récolte, quant à elle, est équipée de systèmes de secouage latéral qui transmettent à la vigne une énergie suffisante pour décrocher les baies de leur pédicelle. Les raisins sont ensuite réceptionnés par des tapis convoyeurs ou des norias de godets souples, qui transportent les baies vers des bennes.
La qualité de la récolte obtenue avec une machine à vendanger dépend à la fois de son réglage et de la préparation du vignoble à son utilisation. Les paramètres de secouage, tels que la fréquence, l'amplitude et le pincement, doivent être ajustés en fonction des caractéristiques de la vigne et des raisins.
Plus de 70 % du vignoble français est maintenant mécanisé, avec des machines développées par des constructeurs français mondialement reconnus.
Machine à vendanger ERO
Documentation
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