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CHARRUE VIGNERONNE

Objectif de travail

Charrue vigneronne - Source Boisselet

La charrue effectue un travail de découpage du sol sur un axe vertical et un axe horizontal, suivi d'un retournement de la bande de terre qui a été découpée : c’est le labour. Les appareils qui réalisent un travail approchant sont souvent appelés matériels de pseudolabour.
En viticulture deux types d’opérations sont réalisés avec la charrue par modification de la position des corps qui versent la terre soit à droite, soit à gauche. Lorsque la bande de terre est versée vers les ceps de vigne, on parle de chaussage ; lorsqu'elle est ramenée au centre de l'interligne on parle de déchaussage.
L'opération qui consiste à dégager la bande de terre se trouvant dans l'espace entre deux ceps est le décavaillonnage, il ne peut pas être réalisé par la charrue vigneronne dont les corps fixes ne peuvent pas s’escamoter au niveau des ceps. On utilise une charrue particulière : la charrue décavaillonneuse.