ALBRIGI SUPERTANK Cuve à chapeau immergé

Caractéristiques

• Prix Indicatif : N.C.
• Fonctions spécifiques : Cycle naturel : le moût, à travers le tube 4, remonte naturellement vers la partie supérieure de la cuve, où se refroidissant, il descend en passant à travers les panneaux 3, dans le chapeau des grains en suspension, filtrant à travers celuici pour être à nouveau en position de départ. L'opération se prolonge jusqu'à la fin de la fermentation. Le couvercle 2 doit rester ouvert. Cycle forcé : intervention sur le moût par des opérations de réchauffage etou de refroidissement par l'intermédiaire d'échangeurs de chaleur et par l'addition et mélange d'autres produits. Le moût par le tube 5 est envoyé, grâce à une pompe, dans la partie supérieure de la cuve à travers le tube 8 le disque 1 permet une distribution homogène du produit sur la surface plane, composée de panneaux 3 à travers lesquels le moût passe dans le chapeau filtrant à nouveau à travers le tube central de drainage 4 dans le tube de récupération 5. La porte doit rester fermée, puis ouverte tout de suite après la fin du cycle.
• Options : Thermorégulation par double enveloppe, Cuve thermorégulée et complètement isolée, Pompe de remontage automatique
• Diamètre (m) - mini : 1.740
• Diamètre (m) - maxi : 2.860
• Matériau cuve : inox
• Forme de la cuve : cylindrique
• Système de remontage : par cycle naturel ou par cycle forcé
• Hauteur virole (m) : 2.000 à 6.000
• Diamètre trappe centrale (mm) : 500
• Largeur porte décuvage (mm) : 420
• Hauteur porte décuvage (mm) : 530
• Puissance des vérins (kW) : non
• Description du système : voir schéma 1 Disque disperseur pour moût, 2 Couvercle de sélection des cycles, 3 Panneau amovible en tôle trouée, 4 Tube central amovible pour drainage du moût, 5 Tube de récupération centrale, 6 Porte rectangulaire pour décharge facilitée, 7 Robinets de vidange totale / partielle, 8 Tube externe fixe de remontage, 9 Porte ovale pour inspection interne