TABLE DE TRI LINEAIRE MANUEL
Le principe du tri manuel consiste à faire défiler la vendange en couche mince sur un support en mouvement devant le personnel affecté au tri. Il existe toutefois des tables de tri statiques, proposées pour le tri de vendanges manuelles à la vigne.
Les principaux critères à prendre en compte sont :
- les dimensions de la table
- la bande transporteuse et le plateau vibrant
- la vitesse de défilement et la motorisation
- les systèmes d’optimisation de l’efficacité et de la qualité du tri : récupération des jus, dispositif d’étalement, traitement thermique et de séchage de la vendange, dispositifs de tri
Nettoyage et accessibilité
La facilité de nettoyage est un élément important pour l’hygiène et la durée de vie de la table.
Les éléments doivent être facilement démontables et permettre un accès direct sur et sous la table pour son lavage intégral.
Un constructeur propose un système de détente rapide de la bande permettant un accès facile à tous les points intérieurs (rouleaux, bande...), un autre propose une rampe de lavage.
Sécurité et protection
Les appareils doivent être conformes à la législation en vigueur et comporter en particulier : des coups de poing d’arrêt d’urgence, de chaque côté de la table pour une utilisation des deux côtés. la protection des points rentrants. la protection des moteurs et des éléments de commande.
