CO2 Water

Description complémentaire

Nous proposons un système innovant qui consiste à injecter du CO2 dans l’eau pour la saturer, modifiant ainsi son pH.En partenariat avec FOURAGE CTI, cette technologie permet une réduction des volumes d’eau nécessaires de plus de 85 %, offrant un impact écologique et économique significatif.Notre système, disponible en versions fixe ou mobile, se raccorde directement au réseau d’alimentation en eau du chai et permet une gazéification de l’eau à hauteur de 2 g/L. L’acidification de l’eau obtenue (pH proche de 5) augmente son pouvoir mouillant, permettant une meilleure efficacité de nettoyage.Pour les viticulteurs, l’eau gazéifiée offre plusieurs avantages pratiques :Réduction de la consommation d’eau : Grâce à l’acidification, le besoin en eau est divisé par trois pour le rinçage des cuves.
Dissolution du calcaire : La diminution du pH facilite également la dissolution du calcaire améliorant ainsi la durée de vie des équipements.
Mise en bouteilles : Idéale pour la mise en bouteilles des vins blancs et rosés, cette solution s’adapte aux besoins spécifiques de chaque étape de production.