En savoir + sur le filtre à modules lenticulaires
Un module lenticulaire est constitué de "lentilles" superposées sur le tube central et assemblées de manière à assurer l'étanchéité du module. Chaque lentille est formée d'un média filtrant et d'un système de drainage. Le média filtrant est de même nature que les plaques filtrantes. Les modules sont empilés les uns sur les autres pour loger le maximum de surface filtrante dans le minimum de volume occupé.
Les dimensions du Carter sont fonction du diamètre des modules et du nombre maximal de modules nécessaires. Le carter est clos ce qui permet de travailler dans de bonnes conditions d'hygiène, sans aération ni fuites de vin.
Les modules lenticulaires sont caractérisés par :
Le seuil de rétention
Comme pour les plaques filtrantes, les modules lenticulaires sont classés en 3 catégories :
- dégrossissantes
- clarifiantes
- stérilisantes
Le débit
Il est exprimé en hL / h / m².
La surface filtrante par module
Elle est exprimée en m² / module.
(Voir plus de détails sur le " MODULE LENTICULAIRE " dans l'introduction générale)