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TABLE VIBRANTE D'EGOUTTAGE ET D'ETALEMENT

Schéma d'une table de tri vibrante d'égouttage et d'étalement - Source Vinicole Schneider

Les tables vibrantes d’égouttage et d’écoulement constituent le premier élément de la chaîne de tri. Elles ont deux ou trois fonctions suivant les options :

  • L’égouttage de la vendange avant son introduction dans l’érafloir ou son passage sur une table de tri manuel.
  • L’étalement de la vendange avant son passage sur une table de tri manuel.
  • Le tamisage sélectif des particules plus petites que les baies de raisins.

Eventuellement elles peuvent servir de petite table de tri manuel, soit avant l’érafloir, soit après l’érafloir pour parfaire manuellement le nettoyage de la vendange.

Principe de fonctionnement

Le principe de fonctionnement consiste à mettre un ensemble en résonance par l’intermédiaire de deux moteurs tournant à une fréquence identique. L’amplitude de la vibration engendrée permet un étalement de la vendange et son avancement sur un plateau légèrement incliné.

Les débits autorisés par cette technique également utilisée pour des conquets de réception ne dépassent pas 30 t/h
Le débit des plus petits modèles est de l'ordre de 5 t/h.