Maté Vi, Base de données des matériels viti-vinicoles

Actualités de MatéVi n°98 - janvier 2021

Matériel

Diag'Pulvé photo A. Bakache CA33

Projet Diag'Pulvé
Nouvelles technologies et pulvérisation

Dans le cadre du projet Diag'Pulvé, la Chambre d'Agriculture de la Gironde et l’IFV ont développé un outil ayant pour objectif d'évaluer la qualité de la pulvérisation directement sur feuilles de vigne. Facile d’utilisation, ludique et ergonomique, cet outil est composé d’un support équipé d’un éclairage UV. Le smartphone, se greffe sur ce support pour la prise d’image.
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photo Performance Pulvé

Performance Pulvé

Le site internet http://www.performancepulve.fr/ est opérationnel. Performance Pulvé recense les pulvérisateurs ayant déjà reçu le label, tous éligibles aux aides aux investissements pour l’acquisition de matériels de pulvérisation de FranceAgriMer.

photo Chambre Agriculture Gironde

Mieux traiter, moins traiter
Réglage des appareils de traitement

Quelles sont les étapes essentiels au réglage des appareils de traitement ? Quelles sont les pistes d'amélioration de la pulvérisation ? Les recommandations d'Adel Bakache conseiller en Agro-équipement à la Chambre d'Agriculture de la Gironde.
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Pilote CEP photo E. Vinsonneau IFV

Stabilisation microbiologique des vins par utilisation de champs électriques pulsés

Depuis quelques années, l’utilisation de Champs Electriques Pulsés (CEP) est expérimentée dans la filière œnologique, avec pour objectif d’améliorer l’extraction des polyphénols lors de la vinification en rouge, et d’assurer la stabilité microbiologique des moûts et des vins. L’IFV étudie cette technologie depuis plusieurs années. Dernièrement grâce à un nouvel équipement pilote des essais ont été réalisés pour évaluer l’intérêt de cette technologie comme technique de stabilisation microbiologique.
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photo web conférence de l’IFV et du CIVB

Objectif neutralité Carbone : la filière vin réduit son empreinte
Web conférence de l'IFV et du CIVB

Cette web conférence de l’IFV et du CIVB présente les leviers et les bonnes pratiques pour diminuer l’empreinte carbone de la filière vin et ainsi contribuer à l’atténuation du changement climatique.
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Publications

Cahier Itinéraires 29 photo IFV

Recommandations pour la Gestion des risques «phtalates et bisphénol A» dans les caves
Cahier Itinéraires n°29

Les résultats de cette étude, coordonnée par l’IFV, et qui figurent dans ce nouveau Cahier Itinéraires, vont aider les producteurs à identifier et maîtriser les composés liés à l’utilisation des matériels plastiques dans les caves.
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Cahier Itinéraires 30 photo IFV

Levures et bactéries en œnologie N° 30
Cahier Itinéraires n°30

Le dernier Cahier Itinéraires de l’IFV a pour objectif de réactualiser les connaissances sur la biodiversité des levures et bactéries, du raisin jusqu’à l’élevage.
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Agenda

photo Vinopôle

DéfiPulvé / DéfiPulvé Expert
Des formations au réglage du pulvérisateur

Vinopôle Bordeaux-Aquitaine propose des formations pratiques au réglage du pulvérisateur : DéfiPulvé pour les viticulteurs girondins d'une part, et DéfiPulvé Expert pour les techniciens et conseillers viticoles d'autre part, en collaboration avec la Fédération des CUMA de Gironde et la Fédération des Caves Coopératives Vinicoles d'Aquitaine.
- DéfiPulvé (viticulteurs girondins) : programme et pré-inscription
- DéfiPulvé Expert (techniciens et conseillers viticoles) :
programme et pré-inscription

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