LINDE GAS Gaz Carbonique / Dioxyde de Carbone
Année de validation de la fiche : 2015
- Constructeur :
- LINDE GAS
- Marque :
- BIOLIND 2
- Référence :
- Gaz Carbonique / Dioxyde de Carbone
- Prix Indicatif :
- N.C.
- Conditionnement :
- liquide, solide gazeux
- Observation(s) constructeur :
Permet par son exploitation en phase liquide le refroidissement de la vendange par injection (neige carbonique).
En phase gazeuse l'inertage, la carbonication.
Et par sa phase solide (glace carbonique ou stick), inertage, refroidissement de la vendange.
Transporté et stocké de façon standard dans des réservoirs isolés (à 20 bar ET -20 °C).
Additif alimentaire.
En images
Caractéristiques :
| Conditionnement CO2 liquide : en stockage isolé |
| Conditionnement glace carbonique : en barquette ou box |
| Conditionnement neige carbonique : en barquette ou box |
| Si autre produit, précisez : |
| Si équipement, précisez : |
Expérimentations
| Auteur | Date | Titre | Revue |
|---|---|---|---|
| MARON J.M. | 01/12/2004 | Maîtrise des températures : de nouveaux outils de régulation pour les chais et cuviers | Union Girondine des Vins de Bordeaux |
