[Aller au menu]

Expérimentations

Auteur Date Titre
BOULET J.C., RIGAL P., VIDAL J.C. 31/03/1999 Polyvalence du Turbopigeur : oxygénation des levures - mise en suspension des lies - homogénéisation du SO2
CABOULET D., DESSEIGNE J.M., JARLOT J.M. 02/12/2002 Cuveries de macération en rouge : étude de nouveaux équipements favorisant l'extraction des composés polyphénoliques
FEILHES C., FAVAREL JL., KLEIBER D. 23/09/2013 Etude de la Macération Préfermentaire à Chaud - Application à trois cépages du Sud-Ouest
LEMPEREUR V. 31/01/2011 Vinificateur à chapeau immergé Gioiello Vinification de Gamay
Organisations professionnelles de la filière vins 18/09/2018 Le « Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène - Filière vins
SAMI Y. 19/09/2016 Extraction des sous-produits de la vigne et du vin par eau sous-critique et purification des extraits par procédés membranaires
VINSONNEAU E. 24/11/2011 Elaboration des vins rouges : des équipements au banc d'essai
VINSONNEAU E., ANNERAUD C. 22/09/2010 Techniques d'extraction en vinification en rouge : fractionner les remontages en cours de cuvaison
VINSONNEAU E., ANNERAUD C. 22/09/2009 Technique d'extraction en vinification en rouge : raisonner le programme de remontage en cours de cuvaison
VINSONNEAU E., ANNERAUD C., CHRETIEN P., COTTEREAU P., FEILHES C., LEMPEREUR V. 23/09/2013 Chauffage de la vendange : des références sur la macération préfermentaire à chaud - Focus sur les travaux de l’IFV dans plusieurs régions
VINSONNEAU E., ANNERAUD C., HUGUENIOT F., DUCLOS T., AUBRY E. 20/09/2008 Une meilleure maîtrise des techniques d'extraction pour les vins rouges de qualité - Synthèse des résultats d'essais de l'IFV sur l'incidence du délestage
VINSONNEAU E., B, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., A 17/01/2007 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2006
VINSONNEAU E., BA, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., DAVAUX F., DUFOURCQ T., SERRANO E., DAVY A. 14/01/2008 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2007
VINSONNEAU E., C, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., DAVAUX F., DUFOURCQ T., DAVY A. 30/01/2009 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2008
VINSONNEAU E., CESTARET S., FURET M.A., DESENNE A. 24/09/2012 Des équipements innovants pour caractériser la qualité de la vendange
VINSONNEAU E., D, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., DAVAUX F., DUFOURCQ T., DAVY A. 28/01/2010 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2009
VINSONNEAU E., E, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., BAUDOUIN Y., DAVY A., CRACHEREAU J.C. 22/03/2011 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2010
VINSONNEAU E., F, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., DAVY A., BAUDOUIN Y., CRACHEREAU J.C., COTTEREAU P., DAVAUX F., POUPAULT P. 31/01/2012 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2011
VINSONNEAU E., FURET M.I. 19/09/2016 Evaluation d’un équipement de suivi de maturité automatisé : Le Spectron - Synthèse des essais 2011-2015
VINSONNEAU E., G, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., BAUDOUIN Y., COTTEREAU P., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSENNE A., FURET M.I. 27/05/2013 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2012
VINSONNEAU E., G, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., BAUDOUIN Y., DAVAUX F., POUPAULT P., FURET M.I. 28/11/2014 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2013 - 2014
VINSONNEAU E., H, VERGNES A., DAVY A., DEBORD C., RAYNAL M., GAVIGLIO C., SERRANO E., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSEIGNE JM., PRIOU F., FURET MI. 27/01/2017 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2015 - 2016
VINSONNEAU E., LIADOUZE C., HUGUENIOT F., VERGNES M., MARON J.M., PRIOU F. 04/09/2003 Raisins noirs : comment mieux valoriser le potentiel polyphénolique ?
VINSONNEAU E., SERRANO E. 18/09/2017 Caractérisation de la qualité de la vendange : de nouveaux capteurs disponibles
VINSONNEAU E., VERGNES M. 02/09/2014 Equipements d’extraction en vinification en rouge : Les arroseurs de marc au banc d’essai
VINSONNEAU E., VERGNES M., ANNERAUD M. 06/11/2007 Equipements d'extraction en vinification en rouge : résultats d'essais de l'FV sur des cuves spécifiques
VINSONNEAU E., VERGNES M., LIADOUZE C., MARON J.M., PRIOU F. 01/06/2005 Equipements et techniques d'extraction en vinification en rouge : des résultats d'essais sur le pigeage en Bordelais
VINSONNEAU E., VERGNES M., LIADOUZE C., MARON J.M., PRIOU F. 01/08/2003 Extraction en vinification en rouge et équipements : des résultats d'essais
VINSONNEAU E., VERGNES M., LIADOUZE C., MARON J.M., PRIOU F. 01/08/2003 Extraction en vinification en rouge et équipements : essais 2000 - 2002