BAUDOUIN Y., VINSONNEAU E., SERRANO E., PRIOU F., CRACHEREAU J.C., GENY L. |
31/05/2010 |
Des équipements innovants pour la caractérisation de la qualité de la vendange en Aquitaine |
BOULET J.C., RIGAL P., VIDAL J.C. |
31/03/1999 |
Polyvalence du Turbopigeur : oxygénation des levures - mise en suspension des lies - homogénéisation du SO2 |
CABOULET D., DESSEIGNE J.M., JARLOT J.M. |
02/12/2002 |
Cuveries de macération en rouge : étude de nouveaux équipements favorisant l'extraction des composés polyphénoliques |
FEILHES C., FAVAREL JL., KLEIBER D. |
23/09/2013 |
Etude de la Macération Préfermentaire à Chaud - Application à trois cépages du Sud-Ouest |
LEMPEREUR V. |
31/01/2011 |
Vinificateur à chapeau immergé Gioiello Vinification de Gamay |
Organisations professionnelles de la filière vins |
18/09/2018 |
Le « Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène - Filière vins |
RABOT A., GENY-DENIS L., VINSONNEAU E., FURE M.I. |
26/11/2018 |
SCANPEP : un nouvel outil d’évaluation de la maturité des pépins |
SAMI Y. |
19/09/2016 |
Extraction des sous-produits de la vigne et du vin par eau sous-critique et purification des extraits par procédés membranaires |
VINSONNEAU E. |
21/09/2021 |
Maîtriser les conditions d’extraction en vinification en rouge : quelques principes à respecter |
VINSONNEAU E. |
25/09/2020 |
Augmentation des cinétiques de diffusion des composés de la pellicule des raisins rouge et blanc par des champs électriques pulsés |
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26/03/2020 |
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VINSONNEAU E. |
18/11/2019 |
Des techniques physiques innovantes proposées à la filière vitivinicole |
VINSONNEAU E. |
24/11/2011 |
Elaboration des vins rouges : des équipements au banc d'essai |
VINSONNEAU E., A, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., A |
17/01/2007 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2006 |
VINSONNEAU E., ANNERAUD C. |
22/09/2010 |
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22/09/2009 |
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VINSONNEAU E., ANNERAUD C., CHRETIEN P., COTTEREAU P., FEILHES C., LEMPEREUR V. |
23/09/2013 |
Chauffage de la vendange : des références sur la macération préfermentaire à chaud - Focus sur les travaux de l’IFV dans plusieurs régions |
VINSONNEAU E., ANNERAUD C., HUGUENIOT F., DUCLOS T., AUBRY E. |
20/09/2008 |
Une meilleure maîtrise des techniques d'extraction pour les vins rouges de qualité - Synthèse des résultats d'essais de l'IFV sur l'incidence du délestage |
VINSONNEAU E., B, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., DAVAUX F., DUFOURCQ T., SERRANO E., DAVY A. |
14/01/2008 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2007 |
VINSONNEAU E., C, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., DAVAUX F., DUFOURCQ T., DAVY A. |
30/01/2009 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2008 |
VINSONNEAU E., CESTARET S., FURET M.A., DESENNE A. |
24/09/2012 |
Des équipements innovants pour caractériser la qualité de la vendange |
VINSONNEAU E., D, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., MARON J.M., DAVAUX F., DUFOURCQ T., DAVY A. |
28/01/2010 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2009 |
VINSONNEAU E., E, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., BAUDOUIN Y., DAVY A., CRACHEREAU J.C. |
22/03/2011 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2010 |
VINSONNEAU E., ESCAFFRE P., CRACHEREAU J.C., PRAUD S. |
12/05/2006 |
Evaluation du procédé de vinification par flash détente dans le Bordelais - Synthèse des trois années d'essais 1999-2001 |
VINSONNEAU E., F, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., DAVY A., BAUDOUIN Y., CRACHEREAU J.C., COTTEREAU P., DAVAUX F., POUPAULT P. |
31/01/2012 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2011 |
VINSONNEAU E., FURET M.I. |
19/09/2016 |
Evaluation d’un équipement de suivi de maturité automatisé : Le Spectron - Synthèse des essais 2011-2015 |
VINSONNEAU E., G, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., BAUDOUIN Y., COTTEREAU P., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSENNE A., FURET M.I. |
27/05/2013 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2012 |
VINSONNEAU E., H, GAVIGLIO C., DESSEIGNE J.M., PRIOU F., SERRANO E., VERGNES M., BAUDOUIN Y., DAVAUX F., POUPAULT P., FURET M.I. |
28/11/2014 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2013 - 2014 |
VINSONNEAU E., I, VERGNES A., DAVY A., DEBORD C., RAYNAL M., GAVIGLIO C., SERRANO E., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSEIGNE JM., PRIOU F., FURET MI. |
27/01/2017 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2015 - 2016 |
VINSONNEAU E., J, VERGNES M., GAVIGLIO C., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSEIGNE JM., PRIOU F., FURET MI. |
02/05/2018 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles 2016 - 2017 |
VINSONNEAU E., K, DAVY A., GAVIGLIO C., SERRANO E., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSEIGNE JM., PRIOU F., FURET MI. |
10/07/2020 |
Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2018 - 2019 |
VINSONNEAU E., LIADOUZE C., HUGUENIOT F., VERGNES M., MARON J.M., PRIOU F. |
04/09/2003 |
Raisins noirs : comment mieux valoriser le potentiel polyphénolique ? |
VINSONNEAU E., SERRANO E. |
18/09/2017 |
Caractérisation de la qualité de la vendange : de nouveaux capteurs disponibles |
VINSONNEAU E., VERGNES M. |
02/09/2014 |
Equipements d’extraction en vinification en rouge : Les arroseurs de marc au banc d’essai |
VINSONNEAU E., VERGNES M., ANNERAUD M. |
06/11/2007 |
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01/06/2005 |
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01/08/2003 |
Extraction en vinification en rouge et équipements : des résultats d'essais |
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Extraction en vinification en rouge et équipements : essais 2000 - 2002 |
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