Le « Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène, filière vins »
Récompensé !
Le Jury des Prix de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) qui s’est tenu, à Paris, le 5 juillet 2018, a décerné le Prix de l’OIV 2018 dans la catégorie « Œnologie » au « Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène, filière vins ». Cette nouvelle version répond, en effet, à l’évolution des pratiques et de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en prenant en compte les spécificités de la filière. Il s’applique aux vins et eaux-de-vie de vin.
Communiqué de presse
