Traitement des effluents vinicoles par méthanisation

: Méthaniseur

Traitement des effluents vinicoles par méthanisation

Principe

La méthanisation est un procédé de traitement où la matière organique est dégradée par des bactéries anaérobies fixées, en suspension ou sous forme de boues granuleuses dans un réacteur fermé. Ce traitement génère un dégagement de gaz carbonique et de méthane qui est généralement brûlé pour réchauffer les effluents. Cette technique produit moins de boues que les procédés aérobies.

Mise en œuvre

Plusieurs procédés peuvent être appliqués aux effluents vinicoles : des procédés extensifs fonctionnant à température ambiante (bassins de méthanisation), procédés extensifs fonctionnant généralement à 35 °C (filtres anaérobies, lits de boues à température régulée).
Cette technique ne permet pas d'obtenir les normes de rejet imposées et doit être complétée par un système de traitement aérobie (boues activées par exemple).