Contrôler l'efficacité de la préfiltration
Trois mesures possibles
Matériel nécessaire :
- une membrane de 0,65 µm et de 25 mm de diamètre
- une éprouvette de 500 ml
- un chronomètre
- un manomètre
Test de l'indice de colmatage (I.C.)
Faire passer le vin à contrôler sur la membrane sous une pression de 2 bars C.
Mesurer les temps de passage (en 100Ième de minutes) des 200 premiers ml de vin et de 400 ml.
I.C. = T400 - 2T200
La filtration sur membrane pourra se dérouler dans de bonnes conditions si le vin a un I.C.≤20.
Test de l'indice de colmatage modifié (I.C.M.)
Comme précédemment, mesurer les temps de passage de 200, 300 et 400 ml.
I.C.M. = ((T400-T300) - (T300-T200)) * 2
La filtration sur membrane pourra se dérouler dans de bonnes conditions si le vin a un I.C.M.≤10.
Test de filtrabilité Vmax (estimation du volume maximum au colmatage)
Cette mesure est plus longue mais les résultats sont plus fiables.
Relever les volumes filtrés à 2 minutes et à 5 minutes à une pression constante de 1 bar.
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Calcul du volume théorique de la cartouche à utiliser :
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Si Vmax ≤ 4000 : le volume filtré sera inférieur au volume théorique (colmatage rapide).
Si Vmax ≥ 5000 : le volume filtré sera supérieur au volume théorique (colmatage lent).