ALBRIGI PLUVIATANK - Cuve de délestage
Année de validation de la fiche : 2015
Caractéristiques :
Matériau cuve : acier AISI 304 (AISI 316) |
Matériau des vérins : non |
Forme de la cuve : autre |
Si autre forme de cuve, précisez : cylindrique verticale |
Système de remontage : pompe et colonne |
Système de pigeage : delestage partiel |
Puissance maxi : |
Capacité totale (hL) : |
Capacité de vinificaton (hL) : |
Capacité de délestage (hL) : 10 % |
Longueur hors tout (m) : |
Largeur hors tout (m) : |
Hauteur hors tout (m) : 3.000 à 6.000 |
Diamètre (m) - mini : 1.740 |
Diamètre (m) - maxi : 2.860 |
Hauteur virole (m) : 3.000 à 6.500 |
Epaisseur virole (mm) : |
Epaisseur couvercle (mm) : |
Epaisseur fond (mm) : |
Diamètre trappe centrale (mm) : 500 |
Largeur porte décuvage (mm) : à la demande |
Hauteur porte décuvage (mm) : à la demande |
Nombre de vérins : 0 |
Puissance des vérins (kW) : non |
Poids (kg) : |
Fonctions spécifiques : Le fonctionnement de cette cuve consiste à prélever 10 % de la masse liquide dans la partie inférieure de la cuve, de l'envoyer dans la partie supérieure et de lâcher cette masse d'énergie sur le chapeau qui se trouve désagrégé. Le procédé homogénéise en même temps la température de la masse en fermentation et augmente l'extraction de la couleur et de toutes les substances nobles contenues dans le vin. |
Description du systeme : Une pompe de relevage du moût. Une cuve supérieure munie d'une porte de vidange pneumatique. Un cadre de commande et de contrôle électronique. |
Nettoyage / accessibilité : |
Systèmes de sécurité : |
Options : thermorégulation par double enveloppe externe |