Expérimentations
Auteur | Date | Titre |
---|---|---|
CABOULET D., DESSEIGNE J.M., JARLOT J.M. | 02/12/2002 | Cuveries de macération en rouge : étude de nouveaux équipements favorisant l'extraction des composés polyphénoliques |
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Auteur | Date | Titre |
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CABOULET D., DESSEIGNE J.M., JARLOT J.M. | 02/12/2002 | Cuveries de macération en rouge : étude de nouveaux équipements favorisant l'extraction des composés polyphénoliques |