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AMOS INDUSTRIE Pigeage manuel - Pigeur mécanique mobile

Année de validation de la fiche : 2021
Constructeur :
AMOS INDUSTRIE

AMOS INDUSTRIE

AMOS INDUSTRIE
BP 50105
21200 BEAUNE Cedex
France

Tél. : +33 (0)3 80 22 91 65
Fax : +33 (0)3 80 22 63 54
info@amos-industrie.com

Marque :
AMOS INDUSTRIE
Référence :
Pigeage manuel - Pigeur mécanique mobile

Prix Indicatif :
à partir de 5000 €

Observation(s) constructeur :

• Outil de pigeage mobile véhiculé sur rails. Ce procédé permet au vigneron l’utilisation du pigeur sur plusieurs cuves installées en lignes. Aucune trituration de la vendange puisque vous pratiquez un émiettement du chapeau de marc. Vous obtiendrez donc une homogénéisation parfaite du marc avec le moût et ainsi des fermentations plus régulières.
• Des Bi-poutres Staral sont disposées afin de réaliser le chemin de guidage au dessus des cuves
• Chariot mobile pour accéder ainsi à l’ensemble de la surface de la cuve
• L’utilisation de la manette de contrôle suffit à régler l’intensité d’enfoncement de la coupelle
• Système adaptable pour différentes configurations de cuveries
- Longueur vérin mini (mm) : 2 x 500
- Longueur vérin maxi (mm) : 2 000

En images

Caractéristiques :

Matériau pigeur : inox
Diamètre d’ouverture de cuve (mm) - mini : 50%
Diamètre d’ouverture de cuve (mm) - maxi : total
Type de vérin : pneumatique
Nombre de vérins : 1
Commande vérin : manuelle
Automatisme en option : oui
Puissance du vérin (bar) : 6
Système de déplacement de cuve à cuve manuel : oui
Système de déplacement de cuve à cuve par rail : oui
Système de déplacement de cuve à cuve par charriot : oui
Commande déplacement : manuelle
Automatisme de la comnande de déplacement en option :
Déplacement transversal : oui
Commande transversale : manuelle
Automatisme de la comnande transversale en option :
Déplacement giratoire : non
Commande giratoire :
Automatisme de la comnande giratoire en option :
Longueur hors tout (m) : à la demande par mètre linéaire
Largeur hors tout (m) : 2.000 à 8.000
Diamètre pigeur (m) :
Hauteur hors tout replié (m) :
Hauteur hors tout déployé (m) :
Hauteur min. cuve-plafond (m) : 1.000
Poids (kg) : 100
Puissance du vérin (kW) :
Puissance Maxi (kW) :
Fonctions spécifiques : Amélioration de la qualité des vins, Extraction maximum des matières phénoliques, arômes, couleur, tanins... Facilité d'utilisation en toute sûreté, Précision de réglage de la profondeur d'immersion du chapeau, Assurance d'une hygiène parfaite grâce aux éléments en composants alimentaires, Aucune trituration de la vendange
Description du système : Vérin prolongé par un axe avec une coupelle ou un bras, porté par un chariot mobile sur rail ou porté par un chariot élévateur ou mobile sur roues. Action manuelle d'enfoncement par levier ou semi-automatique
Nettoyage / accessibilité :
Systèmes de sécurité :
Options :

Expérimentations

Auteur Date Titre Revue
CABOULET D., DESSEIGNE J.M., JARLOT J.M. 02/12/2002 Cuveries de macération en rouge : étude de nouveaux équipements favorisant l'extraction des composés polyphénoliques Compte-rendu IFV Technique 2001 - 2002