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Expérimentations

Auteur Date Titre
ANNERAUD C., VINSONNEAU E. 27/07/2009 Maturité technologique et maturité phénolique des raisins : des références analytiques utiles - des méthodes simples et des matériels pratiques et prometteurs
AVELINE N. 01/03/2010 Etude des stimulateurs des défenses de la vigne : utilisation et évaluation d'un outil innovant
BAUDOIN Y. 27/05/2013 Evaluation du Multiplex® en Aquitaine
BAUDOUIN Y, VINSONNEAU E. 28/09/2011 Suivi de la maturité : plusieurs outils à disposition
BAUDOUIN Y., VINSONNEAU E., SERRANO E., PRIOU F., CRACHEREAU J.C., GENY L. 31/05/2010 Des équipements innovants pour la caractérisation de la qualité de la vendange en Aquitaine
Chambre d'Agriculture de la Gironde - Chambre d'Agriculture de la Dordogne 20/12/2007 Les carnets de l'eau - Les cuves
Chambre d'Agriculture de la Gironde Service Vigne et Vin 01/12/2000 Microoxygénation des vins
CHASSAGNOU C. 01/11/2011 Conditions optimisées de la mise en bouteilles : raisonner le bouchage en vue de la préservation de la qualité pour le consommateur
CHASSAGNOU C. 14/04/2009 Embouteillage : pour avoir toutes les cartes en main - misez sur l'hygiène
CHASSAGNOU C. 23/02/2009 Bouchon Procork - une nouvelle technologie au banc d'essai
CHASSAGNOU C. 13/02/2008 Etude comparative des performances des bouchons synthétiques et autres matériaux alternatifs aux bouchons liège - réalisée par la Chambre d'Agriculture de la Gironde de 2001 à 2003
CHASSAGNOU C. 25/06/2007 Etiquetage : mentions obligatoires sur les étiquettes
CHASSAGNOU C. 01/04/2005 Embouteillage : les clés de la réussite
CHASSAGNOU C. 20/02/2004 Approvisionnement en bouchons : un cahier des charges pour bien acheter
CHASSAGNOU C. 11/04/2002 Etude comparative de différents bouchons, quelles performances ?
CHASSAGNOU C., MARON J.M. 03/04/2006 Qualité de l'air dans les chais : diagnostics et solutions
CHASSAGNOU C., MARON J.M. 17/11/2005 Validation du procédé VINEO - Poursuite de l'essai de l'automne 2004 à l'été 2005
CHASSAGNOU C., MARON J.M. 14/12/2004 Validation du procédé VINEO - Eté et automne 2004
CHATELET B. 23/01/2018 Evaluation et impact du niveau d’oxygène au conditionnement
CHATELET B. 23/11/2016 Impact du niveau d’oxygène au conditionnement
Collectif TRAME - Irstea et les experts de l'Agroéquipement 06/01/2014 SITEVI 2013 Sélection des nouveautés Compte Rendu Pré-Visite des experts de l'Agroéquipement
COTTEREAU P. 04/05/2011 Diminution de la teneur en alcool : les différentes techniques sur moûts et sur vins
COTTEREAU P. 22/09/2009 Désalcoolisation partielle des vins : nouvelle pratique oenologique
COTTEREAU P., SOLANET D., VUCHOT P. 19/03/2007 Réduction de la teneur en sucre des moûts
CRACHEREAU J.C. 17/08/2009 L'utilisation des morceaux de bois en vinification : une opportunité technique récemment autorisée
CRACHEREAU J.C. 17/04/2008 Des copeaux à la nanofiltration : actualités oenologiques et perspectives réglementaires
CRACHEREAU J.C. 26/08/2004 Entretien des barriques : études comparatives de différentes méthodes réalisées à la Chambre d'Agriculture de la Gironde
CRACHEREAU JC., GODARD de BEAUFORT P. 26/03/2015 Brett'Less
DAVAUX F. 22/05/2012 Nouvelle technologie de stabilisation microbiologique des moûts et des vins par les UV-C
DAVAUX F. 27/07/2009 La thermo-détente un nouvel outil d'optimisation de la thermovinification
DEBORD C. 27/03/2013 Web Alerte Vigne : un dispositif de surveillance collaboratif
DESENNE A. 01/07/2005 Rappel des différentes techniques d'enrichissement
DESSEIGNE J.M. 17/09/2012 Clarification des moûts issus de procédés de chauffage de la vendange
DESSEIGNE J.M., DAVAUX F. 02/09/2014 Etude de nouveaux procédés de clarification des bourbeset fonds de cuve
GAVIGLIO C. 31/01/2011 Présentation de Viticoût®
GAVIGLIO C. 09/03/2010 Etude des performances énergétiques des matériels viticoles
GHIDOSSI R., VINSONNEAU E. 14/09/2015 Procédés innovants pour la stabilisation microbiologiques des vins
HENOT B., PERRIER D. 28/08/2008 Grand ménage dans les chais avant la récolte
JACOB J.M., MARON J.M. 20/04/2001 Les récipients vinaires : un choix complexe qui doit être raisonné
LEMPEREUR V. 01/05/2009 Techniques soustractives d'enrichissement des moûts
LIADOUZE C., VINSONNEAU E. 14/01/2008 L'élevage des vins rouges : des cliquages en remplacement de soutirages ? Impacts analytiques et organoleptiques de la technique
LIADOUZE C., VINSONNEAU E., HUGUENIOT F. 10/01/2006 Les cépages bordelais et la micro-oxygénation des vins : un premier point sur les résultats des essais régionaux 2000-2002
MARON J.M. 22/09/2008 Essais sur site de deux systèmes d'humidification des chais à barriques
MARON J.M. 23/04/2008 Sarments : les valoriser grâce à la filière bois-énergie
MARON J.M. 29/02/2008 Exploitations vinicoles et énergies renouvelables
MARON J.M. 17/01/2007 Bilan thermique et énergétique d'une cave : comment raisonner l'investissement en cave
MARON J.M. 01/12/2004 Maîtrise des températures : de nouveaux outils de régulation pour les chais et cuviers
MARON J.M. 05/12/2003 Conception et rénovation des bâtiments vinicoles : comment s'y prendre ?
MARON J.M. 09/05/2003 La climatisation des chais : ses atouts et ses limites
MARON J.M. 01/02/2003 Matériaux et ambiance des chais et cuviers
MARON J.M. 01/05/1997 Stockage et élevage des vins : influence d'une aération bien contrôlée
MARON J.M., CRACHEREAU J.C. 16/04/2007 Raisonner et maîtriser ses conditions d'élevage et de conservation
MARON J.M., CRACHEREAU J.C. 04/09/2003 Elevage et conservation des vins : comment optimiser les conditions ?
MARON J.M., CRACHEREAU J.C., M.VINCENT 04/06/2004 Stockage et élevage des vins par temps de canicule : Incidence des bâtiments et des techniques climatiques
MONTAIGNE E., COTTEREAU P. 25/11/2013 Coûts des nouvelles techniques de désalcoolisation
Organisations professionnelles de la filière vins 18/09/2018 Le « Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène - Filière vins
PENAVAYRE S., ROCHARD J. 17/03/2015 Eco-conception des caves. Un outil pour se former et tester ses connaissances
PERRIER D. 01/09/2006 Paquet hygiène et HACCP
RAYNAL M., GUITTARD S., DEBORD C., DAVY A., VERGNES M., LACROIX D. 05/11/2008 Agriculture de précision : un potentiel de technologie au service de la maîrise qualitative et environnementale de la production viticole
SERRANO E. 31/05/2010 Evaluation de potentialités qualitatives du raisin par capteurs piétons : deux exemples de développement
VINSONNEAU E. 18/11/2019 Des techniques physiques innovantes proposées à la filière vitivinicole
VINSONNEAU E., ANNERAUD M., DESSEIGNE J.M., J. PAPILLON, POULARD A., PAIN A., BARRAU E., LAUGIER A. 08/07/2008 Techniques physiques et stabilisation microbiologique des vins : synthèse des résultats des essais de l'IFV 2002-2003 - 2ème partie
VINSONNEAU E., ANNERAUD M., DESSEIGNE J.M., J. PAPILLON, POULARD A., PAIN A., BARRAU E., LAUGIER A. 22/05/2008 Techniques physiques et stabilisation microbiologique des vins : synthèse des résultats des essais de l'IFV - 1ère partie
VINSONNEAU E., CESTARET S., FURET M.A., DESENNE A. 24/09/2012 Des équipements innovants pour caractériser la qualité de la vendange
VINSONNEAU E., COTTEREAU PH. 14/11/2006 Des vins de qualité mais à teneur réduite en alcool : la réglementation - les différentes techniques et les expérimentations en cours
VINSONNEAU E., COTTEREAU PH., SAGNESI C. 22/09/2010 Diminution de la teneur en alccol des vins : nouvelles pratiques oenologiques et bilan des premiers résultats
VINSONNEAU E., DAVAUX F., DESSEIGNE JM 22/11/2012 Nouvelles techniques de stabilisations microbiologiques des vins
VINSONNEAU E., ESCAFFRE P., CRACHEREAU J.C., PRAUD S. 12/05/2006 Evaluation du procédé de vinification par flash détente dans le Bordelais - Synthèse des trois années d'essais 1999-2001
VINSONNEAU E., FURET M.A. 19/11/2015 Le Dyostem® : un outil d'aide à la décision supplémentaire pour le vinificateur
VINSONNEAU E., H, VERGNES A., DAVY A., DEBORD C., RAYNAL M., GAVIGLIO C., SERRANO E., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSEIGNE JM., PRIOU F., FURET MI. 27/01/2017 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles en 2015 - 2016
VINSONNEAU E., LIADOUZE C., HUGUENIOT F., VERGNES M., MARON J.M., PRIOU F. 04/09/2003 Raisins noirs : comment mieux valoriser le potentiel polyphénolique ?
VINSONNEAU E., VERGNES M., GAVIGLIO C., DAVAUX F., POUPAULT P., DESSEIGNE JM., PRIOU F., FURET MI. 02/05/2018 Expérimentations mises en œuvre sur les équipements vitivinicoles 2016 - 2017