Utilisées depuis longtemps dans les vignobles conduits en cordon, les prétailleuses libèrent les sarments des fils de palissage et les sectionnent en fragments qui tombent au pied des souches. L’intérêt de cette technique étant de faciliter le tirage des bois afin d'obtenir un gain de productivité. Il est variable en fonction des systèmes de taille, 10 à 15 % pour une taille longue (guyot) et jusqu'à 60 % pour une taille courte (cordon).
Sur cordon, le passage de la prétailleuse peut être assez bas, le nombre d’éléments de coupe équipant la machine est important (jusqu'à 14 paires de disques pour une hauteur de coupe d'environ 1200 mm).
Sur taille guyot, on ne cherche qu’à libérer les sarments du fil supérieur afin de garder de la longueur pour la future baguette. L’élément de prétaille ne comportera que 3 à 4 paires de disques (hauteur de coupe d'environ 250 mm). 

• Pièces constitutives de la prétailleuse
• Réglage et utilisation de la prétailleuse

• En savoir + sur la mécanisation de la taille