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Séparateur automatique multi triage TRIBAIE

Le Tribaie (Sté ATESN Amos) © photo Frédérique Priou CA33

Il s’agit d’un appareil automatique de tri pour vendange égrappée. Il a pour fonction d’extraire les déchets et corps étrangers et d’assurer une séparation qualitative des baies permettant éventuellement une vinification séparée.

Il se compose de plusieurs étages complémentaires (certains sont optionnels) utilisant des techniques de séparation différentes : lavage, vibratoires, drainage, calibrage, rouleau tournant, densimétrie...

Niveau 1 :     Nettoyage optionnel de la vendange par circulation du moût
Niveau 2 :     Evacuation partielle des parties végétales et rafles par tri vibrant et calibration
Niveau 3 :     Séparation qualitative des baies séparées par rouleau tournant et racleur
Niveau 4 :     Tri densimétrique des baies

Tribaie, schéma du trieur séparateur - Source Amos Triviti
Tribaie, premier niveau de tri © photo Frédérique Priou CA33

Niveau 1

Nettoyage optionnel de la vendange par circulation du moût
Séparation des corps étrangers, des lambeaux de peaux (pourriture) et des pépins entraînés par du moût recyclé sur différents séparateurs à barreaux divergents et vibrants assurant un calibrage des déchets évacués.

Tribaie, deuxième niveau de tri © photo Frédérique Priou CA33

Niveau 2

Evacuation partielle des parties végétales et rafles par tri vibrant et calibration
Elimination des pétioles, portions de rafles et feuilles sur table vibrante et passage des baies entières à travers les perforations par calibration.

Tribaie, troisième niveau de tri © photo Frédérique Priou CA33

Niveau 3

Séparation qualitative des baies séparées par rouleau tournant et racleur
Séparation des baies en trois catégories, par chute sur un tambour en rotation et accessoirement sur le tapis. Les baies sont différenciées par leur consistance, donnant trois catégories (voir schéma de fonctionnement) :

 

Tribaie, troisième niveau de tri © photo Frédérique Priou CA33

A - grains entiers et formés n’adhérant pas sur le rouleau.
B - grains écrasés et débris adhérant sur le rouleau mais décollés par la force centrifuge.
C - grains, 
pellicules et débris adhérant sur le rouleau et éliminés du rouleau par un racleur.

Tribaie, quatrième niveau de tri, bac et tri densimétrique © photo Frédérique Priou CA33

Niveau 4

Tri densimétrique des baies
La catégorie A peut être orientée en option vers un bain densimétrique. Les baies les plus mûres tombent au fond du bac et sont reprises par une pompe à vendange.
Les baies moins mûres et les débris légers restés en surface sont évacués par flottation vers la catégorie B.

Tribaie Château Marquis de Terme MEDOC

Synoptique TRIBAIE