Le Spectron
Evaluation d’un équipement de suivi de maturité automatisé
En Gironde, l'IFV Bordeaux-Aquitaine et la Chambre d'agriculture de la Gironde ont réalisé des essais de 2011 à 2015 sur l'utilisation d'un équipement automatisé de suivi de la maturité : le SpectronTM (Pellenc SA), plus particulièrement sur les cépages rouges Merlot Noir, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc.
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